Wijngoed Thorn Riesling 2023

Riesling van eigen bodem, met Limburgse precisie.

Maak kennis met de trots van Limburg: de Riesling van Wijngoed Thorn. Een schoolvoorbeeld van hoe elegant en verfrissend Nederlandse wijn kan zijn, rechtstreeks uit het witte stadje Thorn.

• Limburg kent een relatief koel klimaat met veel zonuren, perfect voor de rieslingdruif om haar frisse zuren en aroma's te ontwikkelen.
• Wijnmakers Harry en Mieke Vorselen begonnen in 2001 als hobby, maar hun passie groeide uit tot dit professionele wijngoed met een ijzersterke reputatie.
• Thorn, ook wel 'het witte stadje' genoemd, is met zijn bodem van grind en zand in de Maasvallei een ideale voedingsbodem voor mineralige witte wijnen.
• Deze wijn is puur en kraakhelder: vergist en gerijpt op roestvrijstalen vaten om de levendige fruitsmaken en frisheid te bewaren.

Smaakprofiel

• Neus: Een stuivend en schoon boeket van citrus (limoen, grapefruit), groene appel en een hint van witte perzik en bloesem.
• Mond: Knisperend fris en levendig, met een strakke structuur waarin het fruit en de mineralige tonen perfect in balans zijn.
• Body/zuur: Een lichte body met hoge, verfrissende zuren die de wijn ruggengraat en energie geven.
• Afdronk: De afdronk is lang, zuiver en laat een prettige, ziltige tinteling achter.

Wijn–spijs

• Asperges op klassieke wijze – De frisse zuren van de wijn snijden prachtig door de romige saus.
• Oesters of mosselen – De mineraliteit en het ziltige karakter van de wijn sluiten naadloos aan bij de smaak van de zee.
• Salade met geitenkaas – De zuren in de wijn vormen een perfecte tegenhanger voor het romige van de kaas.
• Gegrilde zeebaars met citroen – Een lichte, pure combinatie waarbij de wijn het gerecht naar een hoger niveau tilt.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 8-10°C
• Glas: Een slank witte wijnglas of een specifiek rieslingglas om de aroma's goed te vangen.
• Bewaarpotentieel: Nu op dronk, maar kan zeker nog 2 tot 4 jaar bewaard worden om meer complexiteit te ontwikkelen.

Herkomst & producent

In het hart van de Maasvallei, in het pittoreske witte stadje Thorn, vonden Harry en Mieke Vorselen de perfecte plek om hun wijndroom waar te maken. Wat in 2001 begon als een uit de hand gelopen hobby, is nu een van de meest gerespecteerde wijngoederen van Nederland. Met een enorme passie voor het vak en respect voor de natuur, maken ze hier wijnen die de Limburgse bodem perfect weerspiegelen. Geen poespas, maar pure, eerlijke wijnen die laten zien dat we in ons eigen land riesling van formaat kunnen maken.

Leuk weetje: deze wijn komt uit een bijzonder goed wijnjaar.